СОСТАВ: молоко пастеризованное, соль пищевая, наполнитель (черный трюфель), ароматизатор "трюфель", молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium roqueforti.

Рекомендации

Сыр с голубой плесенью с трюфелем – это высокая гастрономическая ценность и широкие возможности применения. Великолепен в качестве самостоятельной закуски. Прекрасно подойдет для добавления в салаты, пасту и горячие блюда, обогащая вкус и делая их более интересными и сложными.