1. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. У лука-порея срежьте нижнюю и верхнюю части, затем нарежьте тонкими полукольцами. Сыр крупно натрите на терке.

2. В большой сковороде разогрейте растительное масло,  обжарьте в нем репчатый лук, а затем мясной фарш. Добавьте лук-порей и тушите.

3. Переложите фарш и лук-порей в большую кастрюлю. Добавьте бульон, сливки и доведите до кипения. Добавьте тертый сыр и размешивайте до получения желаемой консистенции. Приправьте по вкусу солью и перцем.

4. Подавайте в суповых тарелках, посыпав сверху луком-пореем и тертым сыром.